因幡の因州、出雲の雲州、そして、片桐石見守が石州流の祖ということで、石州とは石見の国と思うが、どうも、その具体的範囲がわからない。鳥取・島根はわかりにくい。 「雲州」で思い出したこと。 蜜柑の温州（うんしゅう・おんしゅう）も日本のどこかしら…

お菓子賞味日記 元祖銘菓「因幡の白うさぎ」 焼まんじゅう 寿製菓 株式会社 鳥取県米子市旗ヶ崎 お盆の上の雪兎のような形。いわゆる「ひよこ」の類。薄皮、白漉し餡。 で、うさぎお菓子尽くしのページ発見。画像がたくさんで重いけれど、知っているお菓子を…