北海道物産展にて、『いわしの焼ずし いわしのほっかぶりずし 詰合せ』。「ほっかぶり」は、「握り」の酢漬けのいわしの上に、お大根の薄切りが載っている。
いわしは得意科目ではありませんが、おいしゅうございました。はい。
製造販売…北海道釧路市新富士 引田屋商店。
『原産地は北アメリカで、アラスカ湾に近い北緯48度付近です。日本の技術指導による鮮度抜群の脂がのった昔懐かし大葉の大名いわしです。』
大葉？紫蘇の大葉があったかしら？ 地名？ と検索すると、
http://www.wagasuki.com/htdocs/archives/000039.html
にゃんと、召し上がった方のblogがありました。
大葉は、北海道の地名にありましたが、それなのかどうか、わかりません。
トラックバックのURLは上記のURLと違っていて、その方の日記に表記されていたので、便利でした。そういうものなのか、と「ねこ草」も日記に出してみました。
相手の方には、「最新トラックバック」という項目が最新ページのサイドバーにあって、そこに出ていました。 すご〜い！
