レシピエのランチ

千駄ヶ谷にて。 ちょっとね…線の入った穀物、象さんが踏んだ麦のようなのは、あまりいただけませんでした。先の冷製クリームスープも？？な感じ。全体にインド風スパイスが香り、トリ肉はターメリック？風味、さいころかぼちゃにはヨーグルト状のソース。
「ランチの紅茶」は、“ アッサムのスタンダード ” 「ディクサム　フルリーフ」。こっくりしていて渋くない普段着の感じ。本日のディッシュにマッチしていたチョイスではありました。「ラバーズリープ　クォリティ042」というのがよさそうでした。