お菓子いただき日記

鶴屋吉信　＜ つるや宝炉 『瓢太郎』 ＞
「あられと木の芽の風味」　そばボーロなどのボーロが「宝炉」とはいい当て字ですこと。ポルトガル語bolo＝小麦粉に卵・砂糖を加えて焼いた菓子、ですって。
歌がついていて、 ◇ ひょうひょう瓢太郎　おぬしの里はどこじゃいな　諸国漫遊味自慢　老いも若きもお気に入り　茶前酒後とは粋なもの　◇ ひょうひょう瓢太郎　都大路のべっぴんさんに恋いこがれ　つるや宝炉でこんがり　ぼうっと赤くなる